Ce merveilleux village, immortalisé par de nombreuses célébrités, domine les paysages environnants qui rappellent la Toscane. Les rues du village bordées de vieilles et nobles maisons rappellent que Saint-Paul fut cité royale et petite ville prospère. De nombreuses galeries et ateliers d’artistes enchanteront les amateurs d’art.

L’artiste peintre, Marc Chagall qui vécut à Saint-Paul repose dans le charmant cimetière du village.

Une visite incontournable, la Fondation Maeght qui possède une importante collection de peintures et de sculptures des plus grands noms du XXème siècle. La fondation a réussi une réelle osmose entre l’environnement, l’architecture et la sculpture.

A voir également la Chapelle Folon– ancienne chapelle des Pénitents blancs – qui fut la dernière œuvre de l’artiste belge Folon, un fidèle de Saint-Paul. Cette œuvre qu’il ne put terminer fut parachevée par des artisans locaux.