Valbonne is een prachtig middeleeuws dorpje, gelegen in de
heuvels tussenin Grasse en Cannes. De naam komt oorspronkelijk
van het Latijn ‘Vallis bona’ wat ‘het goede dal’ betekent.
Het dorpje kent een verschillend grondplan dan de meeste andere
middeleeuwse dorpjes. Dit vernieuwende design, het rasterplan met
allemaal evenwijdige straten, werd ontworpen door de monniken
van ‘Les Iles de Lérins’ (de eilanden die voor Cannes liggen) en
werd strak nagevolgd.
Het centrum van het dorp is autovrij dus je kan er naar hartelust
flaneren in de kleine straatjes of een kijkje nemen in één van de
vele leuke winkeltjes.
Alle straatjes van het dorp leiden naar een gezellige en levendige
centrale plaats,‘La Place des Arcades’, waar het heerlijk vertoeven
is voor een hapje of een drankje. Dit plein uit de 16 de eeuw lijkt wel
het decor van een Franse filmset en je waant je meteen in de
Provence met de mooie gekleurde gevels, de vele ‘arcades’ of
bogen rondom het plein, de verschillende aangename terrasjes die
zich op het plein bevinden, het geroezemoes van genietende
mensen en spelende kinderen…
Op vrijdag wordt er een Provençaalse markt gehouden in het hele
dorp met een ruim aanbod aan typische streekproducten.
Elke eerste zondag van de maand is er een antiekmarkt.
In het dorp is er ook een ruim aanbod aan restaurantjes en niet te
vergeten, er is voldoende parkeergelegenheid met drie grote
(gratis) parkings die zich net buiten het centrum van het dorp
bevinden.